家里每年都喜欢自己做些蒜蓉辣椒酱，自己做的又卫生有好吃，而且还很经济。 :q
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准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子 / t5p-
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注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！ F*` t"7Lm
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准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干！ ? ?[ g}>
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辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 I[D8""U
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然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。 {C")#m -0
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将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐，加烧酒，喜欢梅子味的，加上15-20个梅子，捣碎就可以了。 E\M-k\cSj
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做好就拿瓶子装好，密封，放一个星期就可以吃了，O(∩_∩)O哈哈~ XAu I7e
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